Comece pelo recheio.
Corte as salsicha em cubos pequenos, junte as sardinhas um pouco amassadas, e acrescente os demais ingredientes, menos o queijo ralado.
Reserve.
Bata todos os ingredientes na batedeira ou no liquidificador.
A matade da massa coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até assar.