Name: Salpicão à moda de madrinha Marinita
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 peitos de frango cozidos e desfiados; 250 g de presunto em cubos; 1 maçã descascada e cortada em cubos; 1 xícara (chá) ou 100 g de passas sem caroço; 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas; 1 lata de milho verde em conserva; 1 pimentão verde em tiras; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 xícara (chá) de maionese; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola pequena ralada; Coentro ou salsinha e sal a gosto

Salpicão à moda de madrinha Marinita

4.3/5 (7 avaliações)

Foto : Elizabeth Pimentel

Por Elizabeth Pimentel

90 min
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Ingredientes (10 porções)

4 peitos de frango cozidos e desfiados
250 g de presunto em cubos
1 maçã descascada e cortada em cubos
1 xícara (chá) ou 100 g de passas sem caroço
1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 lata de milho verde em conserva
1 pimentão verde em tiras

Molho

1 lata de creme de leite sem soro
1 xícara (chá) de maionese
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena ralada
Coentro ou salsinha e sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Prepare o molho misturando tudo. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Coloque em uma travessa, cubra com papel filme e leve à geladeira. De preferência sirva no dia seguinte.