Bata bem no liquidificador a margarina, o óleo, os ovos, o açúcar e o coco ralado.
Coloque em um recipiente e misture o fubá, a farinha de trigo e acrescente o leite e o leite de coco. Por último acrescente o fermento.
Coloque a massa em uma forma redonda (tipo forma de pudim), tamanho médio e previamente untada.
Leve ao forno pré-aquecido a 145°, por 40 a 45 minutos.
Desenforme o bolo e regue-o com o suco concentrado das laranjas.