Name: Pão quente
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pão de forma; 300 g de queijo mussarela ralado grosso; 300 g de presunto ralado grosso; 1 copo pequeno de requeijão; 3 colheres de farinha de trigo; 1 xícara chá de leite; 2 caldos de galinha; 2 xícaras de água quente; Sal, pimenta e tempero verde a gosto

Pão quente

Por Iara Karine Zimmermann

35 min

Ingredientes (10 porções)

1 pão de forma
300 g de queijo mussarela ralado grosso
300 g de presunto ralado grosso
1 copo pequeno de requeijão
3 colheres de farinha de trigo
1 xícara chá de leite
2 caldos de galinha
2 xícaras de água quente
Sal, pimenta e tempero verde a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Forre um refratário grande que possa ir ao forno com uma camada de fatias de pão, reserve.

Passo 2 :

Dissolva os caldos de galinha em 2 xícaras de água quente, reserve.

Passo 3 :

Bata o leite e as colheres de trigo no liqüidificador, somente para misturar.

Passo 4 :

Tempere a gosto, mas lembre-se de não exagerar no sal pois em outra etapa entraram os caldos de galinha.

Passo 5 :

Leve ao fogo mexendo até formar um creme não muito grosso, ainda quente misture o queijo o presunto e o requeijão.

Passo 6 :

Ligue o forno na temperatura de 200°.

Passo 7 :

Regue generosamente as fatias de pão com a água e o caldo de galinha, espalhe metade do creme por cima do pão, faça mais uma camada de pão, regue novamente e coloque o resto do creme.

Passo 8 :

Leve ao forno pré-aquecido, à 200°, para dourar.

Passo 9 :

Lembre-se que todos os ingredientes já estão cozidos, por isso o tempo de forno pode ser curto, dependendo da potência de seu forno uns 10 ou 15 minutos.