Cozinhe o peito de frango em uma panela com 4 litros de água, uma pitada de sal, o salsão picado em pedaços pequenos, e as ervilhas.
Depois de cozido retire os ingredientes e reserve o caldo para cozinhar o macarrão.
Desfie o peito de frango, tempere com sal e pimenta.
Derreta a manteiga, doure a cebola, e frite as tiras de frango.
Retire o frango e acrescente a farinha de trigo, uma xícara do caldo de frango, o creme de leite e mexa até engrossar.
Adicione as ervilhas, o queijo parmesão ralado, os cogumelos e as tiras de frango.
Cozinhe o macarrão ao dente.
Escorra, coloque em um refratário e cubra com o molho.