Corte e cozinhe a couve-flor até ficar bem macia
Bata no liquidificador, se ficar muito grosso acrescente um pouquinho da água do cozimento da couve flor.
Reserve esse creme.
Em uma panela doure a cebola no óleo ou azeite e acrescente a cebola, quando estiver douradinho acrescente a couve-flor batida e o sal.
Se desejar acrescente salsa e cebolinha.
Deixe ferver e está pronta para servir.
Corte as fatias de peito de peru e acrescente no seu prato (individual).