Na batedeira coloque o açúcar, a manteiga e as gemas.
Bata até virar um creme.
Coloque o pó para pudim, leite, farinha e continue batendo.
Desligue a batedeira e coloque as claras em neve e o fermento.
Despeje em assadeira untada e polvilhada.
Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por 35 a 40 minutos.
Misture o doce de leite com as ameixas e o licor de cacau.
Misture o suco de laranja com o restante do licor e umedeça o bolo.
Coloque o recheio.
Cubra com chantilly.