Primeiramente amoleça o pão com 1/2 copo de leite.
Em seguida misture-o com a carne moída, o ovo, pimenta-do-reino, sazón, o alho, o sal e a cebola.
Depois de tudo bem misturado, forre um tabuleiro com papel alumínio e espalhe toda a carne moída, forrando o fundo do tabuleiro.
Em cima da carne coloque o queijo, o presunto, orégano, a cebolinha verde e o tomate.
Enrole o rocambole com o auxílio do papel alumínio.
Leve ao forno com o papel alumínio envolvido.
Deixe assar por 40 minutos, se preferir pode colocar um pouco de manteiga sobre o rocambole antes de assar.