Bata no liquidificador as gemas peneiradas, os ovos, o leite de coco e o açúcar.
Bata por uns 5 minutos.
Desligue e acrescente o coco ralado.
Unte uma forma com furo central com bastante margarina, mas bastante mesmo pois isso que dará brilho ao quindão, e açúcar, deixando uma camadinha de açúcar na base.
Coloque a massa e leve ao forno em banho maria por 1 hora.
Nos primeiros 30 minutos tampe a forma com papel alumínio e passado esse tempo retire o papel.
Não desenforme muito quente, de preferência de morno para frio.