Em uma panela média, levar ao fogo o leite condensado e as gemas dissolvidas no leite.
Mexer até levantar fervura. Desligar e deixar esfriar.
Em uma tigela média, colocar o açúcar, o creme de leite e as claras em neve. Misturar bem e acrescentar os ingredientes que foram ao fogo.
Despejar o pudim em uma forma caramelizada e levar ao freezer.
Para desenformar passe o fundo da forma no fogo rapidamente.