Em uma tigela coloque a carne moída, a sopa de cebola e misture. Acrescente o creme de leite sem o soro até formar uma massa homogênea.
Abra esta massa sobre um filme plástico, até chegar a espessura de mais ou menos 1 cm de altura. Coloque por cima as fatias de presunto e depois mussarela, com a ajuda do filme plástico vá enrolando a massa como um rocambole.
Quando estiver enrolado, retire do filme plástico e coloque em papel alumínio (com a parte mais brilhante para dentro), envolvendo bem o rocambole para o queijo não escorrer quando ficar quente.
Coloque-o em uma assadeira de lateral baixa, tipo tabuleiro para pizza, asse em forno pré-aquecido, por 20 minutos mais ou menos, retire o papel alumínio e asse em forno alto por mais uns 10 minutos ou até dourar.
Sirva-o quente e já fatiado.