Espuma de tomate

Ingredientes (15 porções)

• 3 tomates grande picado
• 1 cebola grande picada
• 1 prato fundo de cheiro verde picado
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher de fermento em pó (sopa)
• Queijo ralado no ralo grosso (opcional)

Modo de preparo