Misturar todos os ingredientes, colocando a farinha de trigo aos poucos. Não precisa deixar crescer.
Abrir a massa, rechear e enrolar. Pincelar a massa com ovo, e leva ao forno até dourar.
Com os tomates fazer como uma salada. Abrir a massa não muito fina (0,5 cm) de espessura, colocar o presunto, a mussarela e espalhar a salada.
Enrole com cuidado, feche as pontas.
Coloque na assadeira com um pouco de farinha de trigo par anão grudar.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC.