Em uma panela refogue o alho no óleo.
Acrescente a carne e mexa até ficar bem soltinha, acrescente sal, pimenta, cebola, tomate, pimentão (e outros temperos se desejar).
Deixe cozinhar.
Cozinhe o macarrão, coloque em uma travessa e reserve.
Aqueça o molho e acrescente o creme de leite aos poucos, depois acrescente o molho na travessa e por cima a carne moída.
Coloque a mussarela por cima e leve ao forno até que derreta.