Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas, a maizena dissolvida em um pouco de leite.
Leve ao fogo e mexa até que comece a engrossar, mexendo sempre para não embolar.
Em seguida, pegue a goiabada, coloque no liquidificador com um pouco de leite condensado. Bata, mas deixe que fique grosso.
Deixe as duas partes separadas.
Bata as claras em neve, depois coloque 3 colheres de açúcar e o creme de leite.
Arrume em uma vasilha que possa ir ao congelador, da seguinte forma e intercalando: 1ª camada do creme de leite condensado, 2° camada do doce, 3ª camada com biscoito champagne embebido no leite, 4ª e 5 ª camadas o restante do creme de leite condensado e o doce.
Por último o creme de leite.