Em uma panela coloque todos os ingredientes (exceto a farinha de trigo, os ovos e a farinha de rosca), e coloque no fogo baixo até que comece a borbulhar.
Em seguida misture de uma vez só a farinha de trigo e mexa com uma colher de pau até que a farinha fique completamente na mistura.
Leve no fogo novamente e mexa até desgrudar da panela.
Jogue a massa em um mármore com um pouco de farinha de trigo, espere esfriar um pouco e sove a massa até ficar lisa lisinha (aproximadamente 2 minutos).
Faça bolinhas e recheá-las com:
Queijo e orégano (Bolinho de queijo)
Carne moída (Bolinho de carne)
Frango (Coxinha)
Passar no ovo levemente batido e depois na farinha de rosca, por último é só fritar.