Bater bem a manteiga com o açúcar e as gemas. Quando estiver bem batido acrescentar a bolacha bem moída e o achocolatado.
Por fim, as claras em neve. Colocar em uma forma de abrir e levar à geladeira. Depois de bem geladinha desenformar e cobrir com leite condensado que tenha sido cozido por 40 minutos, em banho-maria. Confeitar com chocolate granulado.