Bater no liquidificador o iogurte, o óleo, os ovos e o açúcar.
Em uma tigela misture o conteúdo do liquidificador com a farinha e o fermento.
Coloque o açúcar restante (1 xícara) em uma forma redonda de 24 cm de diâmetro e 6 cm de altura e leve a boca do fogão para caramelizar a forma toda, o fundo e as laterais.
Corte as bananas no sentido do comprimento ao meio, coloque no fundo da forma, despeje a massa.
Leve para assar em forno, pré-aquecido, em temperatura baixa, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Quando estiver assado, espere ficar morno e desenforme.