Ponha os ingredientes secos em uma vasilha e depois vá misturando os ingredientes úmidos com as mãos até poder abrir com o rolo de macarrão.
Abra a massa e vá cortando em losangos cada losango faça um cortinho no meio e passe uma das pontinhas por dentro deste cortinho.
Depois de fazer as cuequinhas, frite-as em óleo quente e passe no açúcar e canela.
Fica ótimo para tomar café da tarde.