Misture os ovos com os açúcares e o mel. Coloque a farinha com o fermento peneirados juntos. Acrescente os outros ingredientes e misture bem.
Leve para assar em forma bem untada e enfarinhada. Depois de frio desenforme, corte ao meio, recheie com o doce de leite e cubra o bolo com o chocolate derretido em banho-maria.