Ligue o fogo baixo, corte as cebolas aos poucos e coloque para fritar.
Faça o mesmo com a carne, deixe fritando à medida que corta (dessa forma a carne frita por igual).
Deixe fritando até que o fundo da panela fique mais escuro (não precisa queimar, mas pode dar uma grudadinha).
Coloque um copo de água quente e deixe ferver enquanto coloca os temperos que preferir e o catchup (eu uso tempero completo).
Coloque 4 xícaras (para ficar mais sequinho ou 5 para mais molhado) de água quente, espere ferver ,coloque o arroz parboilizado e o milho.
Fique controlando até o arroz ficar no ponto que preferir (se necessário coloque mais água aos poucos).