Misture vigorosamente todos os ingredientes, coloque o trigo aos poucos para ver o ponto.
A massa fica firme, não pinga fácil da colher.
Faça bolinhos pequenos e frite em óleo não muito quente, o ponto é quando colocar a massa ele começa a fritar levemente, se o óleo estiver muito quente ele queima o bolinho por fora e não frita dentro.