Pizza rápida de legumes

Ingredientes (8 porções)

Recheio

• 100 g de queijo lanche fatiado
• 100 g de presunto fatiado ou peito de peru defumado
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão pequeno picado
• 2 tomates
• 2 colheres (sopa) de tempero verde picado.

Massa

• 3 ovos
• Sal a gosto ou um pouco de caldo de legumes
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara de farinha de trigo
• 100 g de farinha de rosca para polvilhar

Modo de preparo