Amoleça os pãe no leite.
Bata no liquidificador os pãs amolecidos com o leite condensado, os ovos, o queijo, a manteiga, a canela e o cravo e bata bem.
Despeje em um recipiente e acrescente a ameixa.
Unte uma forma para pudim com manteiga, despeje a mistura.
Asse em forno médio, por cerca de 90 minutos.