Dissolva todos os ingredientes em uma panela, depois de tudo bem dissolvido leve ao fogo, mexendo sempre, até a massa estar completamente cozida e despender do fundo da panela. Coloque a massa em uma pedra mármore com um pouco de farinha para não grudar. Quando a massa estiver morna enrole e corte os pedacinhos do nhoque. Coloque os pedacinhos em uma assadeira, cubra com o molho de sua preferência e leve ao forno para gratinar e aquecer.