Ralar os queijos mais firmes em ralo grosso e levar ao fogo para derreter junto aos outros queijos.
Mexer sempre enquanto derrete até a consistência ficar cremosa e com poucos grumos.
Em seguida acrescente o requeijão cremoso e misture bem.
Por fim, juntar o creme de leite e misturar bem. Não deixar muito tempo no fogo.
Se servir a convidados, faça uma tampa em um pão italiano, retirando parte do miolo e abra espaço comprimindo as laterais internas com as mãos. Coloque o creme e leve o pão ao microondas para aquecer e servir.
Obs.: Pode-se acrescentar mais requeijão cremoso caso o sabor do creme esteja forte e também 1 pitada de noz-moscada (o aspecto do creme é de fondue). Fica ótimo com torradas e/ou pãezinhos de cebola.