Mousse de Uva

Ingredientes (8 porções)

Para a Mousse

• 1 sachê de gelatina em pó sem sabor ou 6 folhas de gelatina (opcional)
• 6 claras em neve em ponto de suspiro
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 2 xícaras das de chá de suco de uva concentrado

Para a Calda

• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher das de sopa (cheia) de amido de milho
• 1 copo de suco

Modo de preparo