Pique as batatas em cubos e as cozinhe com os cubos de caldo de galinha ou legumes até ficarem al dente.
Escorra bem as batatinhas e adicione o creme de leite fresco e o requeijão cremoso.
Misture bem. Corrija o sal.
Coloque em um refratário e leve ao forno para gratinar de 15 a 20 minutos.
Retire do forno e sirva quente.
É ideal para servir como acompanhamento de carnes assadas.