Bater no liquidificador o feijão e a água passar na peneira e reservar.
Em uma panela coloque o óleo e aqueça, adicione o alho, a cebola e deixe murchar.
Acrescente o paio ou lingüiça deixe fritar, coloque a couve e mexa para não grudar por 2 minutos, adicione o caldo do feijão, o sal e a pimenta. Deixe em fogo médio até engrossar, aproximadamente 10 minutos. Servir em cumbucas ou canecas.