Misture a gelatina na água fria e dissolva no microondas por 30 segundos. Dissolva o suco na água e misture ao leite condensado e a gelatina diluída.
Coloque em uma forma untada e molhada e leve para gelar por 4 horas.
Leve ao fogo o açúcar e o suco dissolvido, ferva por 10 minutos e reserve.
Desenforme o flan e sirva com a calda fria.
Pode trocar o sabor por outro de sua preferência.