Bater no liquidificador o creme de leite, leite condensado, a ricota, e o pacote de gelatina dissolvido em 1/2 xícara de água quente. Colocar em uma forma de aro removível.
Levar ao congelador por 5 minutos, depois colocar na geladeira.
Para fazer a cobertura, colocar a goiabada numa panela com um pouco de água para derretê-la. Esperar a goiabada esfriar e colocar por cima da sobremesa. Volte à geladeira, sirva gelada.