Cozinhe o peito de frango na água com o caldo de galinha.
Quando estiver cozido, junte o molho de tomate de sua preferência, e o ketchup.
Deixe ferver.
Junte o requeijão, misturando bem.
Essa receita é uma variedade do estrogonofe (para quem não gosta de creme de leite) e deve ser servida com arroz branco e batata palha.