Misture 50 ml do leite com o amido de milho e o chocolate branco. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Junte o leite restante, o creme de leite e a baunilha. Leve para gelar. Adicione 2 colheres (sopa) dos flocos e misture vigorosamente. Coloque na taça ou copo alto, polvilhe com flocos e sirva em seguida.