Cozinhe o macarrão com 1 fio de óleo e 1 pitada de sal, escorra e lave em água corrente, reserve.
Amasse um pouco as sardinhas, misture a maionese, as alcaparras e a azeitona.
Em uma travessa coloque o macarrão, acrescente este molho e misture, adicione as passas e misture.
Sirva fria.