Pudim de Abacaxi
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Foto : Dinah Coutinho Carvalhal
Por claudiaguio

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique o abacaxi em pedaços bem pequenos. Coloque em um refratário com 2 xícaras de água e 1 xícara de açúcar e deixe de um dia para o outro. No dia seguinte coe o abacaxi e aperte bem para sair todo o caldo. Reserve. Coloque os pudins de baunilha no caldo de abacaxi e misture bem. Leve ao fogo até cozinhar. Coloque os abacaxis em pedaços que estava reservado, deixe esfriar e coloque a lata de creme de leite sem soro. Colocar na geladeira.

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