Bata as cenouras e o óleo no liquidificador.
Acrescente a farinha de trigo e o açúcar.
Misture bem e ponha em tabuleiro untado e asse em forno bem quente (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.
Em uma panela misture 5 colheres de açúcar, 2 de chocolate, 1 de manteiga e 4 de leite. Leve ao fogo e ferva. Quando estiver pronto, despeje esta cobertura sob o bolo ainda quente.