Doure a cebola e o alho na manteiga.
Coloque a farinha e mexe bem.
Coloque o creme o creme de leite e deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo sempre.
Misture a cenoura e mexa bem.
Coloque o brócolis em raminhos, mexe e tire do fogo.
Cozinhe o macarrão e misture.
Enfeite com brócolis.
Dica: para o brócolis ficar verdinho, dê uma passada rápida na água fervente com uma ponta de colher (chá) de pó royal.