No açougue, peça para moer as carnes todas juntas.
Em uma tigela misture todos os ingredientes.
Com uma colher de sopa faça bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo.
Leve ao forno pré-aquecido, a 200°, por aproximadamente 45 minutos (se formar água, retire do forno e retire a água, continue assando).