Name: Beijo de mulata
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 3 ovos; 7 colheres (sopa) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 cálice de aguardente ou rum; Leite se precisar; 2 xícaras (chá) de chocolate em pó; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de leite; Gotas de baunilha

Beijo de mulata

Por Márcia Aparecida Ienne

90 min

Ingredientes (50 porções)

Massa

3 ovos
7 colheres (sopa) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 cálice de aguardente ou rum
Leite se precisar

Mingau

2 xícaras (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
Gotas de baunilha

Modo de preparo

Passo 1 : Mingau:

Misture todos os ingredientes frios e reserve.

Passo 2 : Massa:

Misture todos os ingredientes em um recipiente, faça bolinhas e frite em óleo quente. Retire da frigideira e imediatamente, coloque no mingau. Mexa com um garfo até que as bolinhas estejam banhadas pelo mingau. Retire deste mingau com um garfo e coloque no coco ralado para que grude na bolinha toda.