Name: Bife à rolê de presunto e queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de baby bife; 3 colheres de azeite; 1/2 xícara de agua; 200 g de mussarela; 200 g de presunto; 1 lata de creme de leite; 1 colher de sopa de manteiga ou margarina; 1 cebola; 1 alho; Sal a gosto

Bife à rolê de presunto e queijo

4.8/5 (5 avaliações)

Foto : Ana Paula Govoni

Por adriana

40 min
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Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de baby bife
3 colheres de azeite
1/2 xícara de agua
200 g de mussarela
200 g de presunto
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 cebola
1 alho
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os bifes com sal, alho, cebola e o azeite e deixe descansar por 10 minutos. Enroles os bifes com um fatia e queijo e uma de presunto e prenda-os com palito de dente. Frite com a margarina, até dourar acrescente um pouco de cebola picada e deixe dourar mais um pouco. Acrescente a água e deixe ferver até reduzir o volume. Acrescente o creme de leite, misture até ferver.