Cozinhar a lata de leite condensado 30 minutos na panela de pressão.
Em seguida, em uma panela misturar as gemas, as nozes e o leite condensado e cozinhar por 10 minutos.
Depois de frio, acrescentar o creme de leite, as claras em neve e o rum.
Pode ser servido com sorvete, bolos etc.