Junte e misture bem o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a gema peneirada antes de levar ao fogo.
Depois de tudo bem misturado, coloque a massa numa panela e leve ao fogo médio mexendo sem parar (para evitar a formação de "pelotas" nessa massa).
Quando a massa estiver desgrudando do fundo da panela, desligue o fogo.
Ainda quente (mas já fora do fogo) mexa a massa bem depressa para ficar bem homogênea. Deixe esfriar a massa. Depois de fria, forre um pirex de vidro com essa massa. Lave bem os morangos e retire apenas a folhinha verde.
Deixe-os inteiros. Depois de lavados e sem as folhas, despeje-os por cima da massa que forrou o pirex. Por cima dos morangos coloque o chantily.
Por último, rale o chocolate ao leite e coloque por cima do chantily.
Decore com alguns morangos e deixe gelar.
Sirva gelado.