Bata os ingrediente da massa da panqueca no liquidificador.
Asse as panquecas com um fio de óleo, em uma frigideira e reserve.
Coloque em um refratário (fica melhor se for redondo) o molho de sua preferencia, coloque um disco de panqueca, o recheio e outro disco da panqueca, novamente o molho, continue fazendo as camadas até em cima.
Por último regue com o molho e salpique queijo ralado e um pouco de orégano caso queira.
Leve ao forno médio para esquentar e sirva.