Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por 5 minutos ou até obter um creme fofo.
Junte aos poucos a farinha alternando com o leite.
Adicione o fermento e misture com uma colher.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Em uma tigela, misture os ingredientes da calda e reserve.
Retire o bolo do forno e fure com um garfo e espalhe a calda por cima.
Polvilhe com o coco e deixe esfriar, depois coloque na geladeira por 2 horas.
Se preferir corte o bolo em pedaços e enrole em papel alumínio antes de levar gelar.