Bater no liquidificador a banana com casca, os ovos, farinha de rosca grossa, o copo de leite e o óleo.
Depois de batido, colocar em uma tigela, acrescentar o fermento e mexer.
Coloque as bananas na forma untada com óleo e açúcar, depois a massa.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.