Bata as claras em neve.
Misture o creme de leite e reserve.
Bata bem na batedeira todos os ingredientes restantes, menos a gelatina.
Coloque tudo na panela, depois de batido, para engrossar, reserve.
Dissolva os pacotinhos de gelatina.
Acrescente na batedeira a gelatina e o caldo que engrossou.
Misture delicadamente as claras em neve.
Coloque em taças e leve para gelar.