Cozinhe o macarrão de maneira habitual.
Em uma panela, refogue os cubos de frango na manteiga, tempere com sal (cautela no sal, pois o gorgonzola tem gosto forte). Coloque o queijo para derreter logo após o frango estar refogado e assim que o queijo começar a grudar no fundo da panela, junte o creme de leite e misture bem. Despeje tudo sobre o macarrão e sirva.