Junte a gelatina 5 colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo em banho maria para dissolver.
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco e a gelatina dissolvida.
Despeje em uma forma para pudim molhada e leve a geladeira até endurecer.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e afervente até engrossar um pouquinho.
Deixe esfriar, desenforme o flan e cubra-o com a calda de morangos.