Pique a cebola, o pimentão e reserve.
Doure o alho e frite a linguiça e bacon.
Após a fritura, escorra a gordura.
Bata os ovos, primeiro as claras em seguida acrescente as gemas.
Misture os ovos batidos com a farinha de trigo e o sal.
Em seguida acrescente a linguiça, o bacon, o alho, o cheiro verde a cebola e o pimentão.
Misture tudo muito bem.
Coloque a margarina para derreter na frigideira quente.
Quando derreter coloque a mistura pronta na frigideira com o fogo bem baixinho, em 5 minutos está pronto.