Hidrate o coco no leite de vaca, escorra o leite (reserve), reserve o coco.
No liquidificador coloque o leite de vaca, o leite condensado, as gemas, a colher de amido de milho, bata tudo até espumar.
Transfira para uma panela e leve ao fogo ate engrossar, formando um creme.
Com uma colher cubra o fundo de um pirex de vidro com a mistura.
Corte o bolo em fatias médias.
Forre o fundo do pirex com o bolo. Jogue o creme por cima. Mais uma camada de bolo, jogue o resto do creme por cima.
Finalize o prato acrescentando o coco por cima.
Dica: aperte o coco levemente com o garfo, para que entre um pouco no creme. Leve para gelar. Basta 15 minutos no freezer e estará pronto.